【コーヒー豆の保存容器の選び方】何を買えばいいのか解説します！

おうちでのコーヒー豆の保存容器、「どんなものに保存すればいいかわからない、、、」と思ったことはないでしょうか？

今回は保存容器であるキャニスターにフォーカスして、おうちでのコーヒーライフをより良いものにするために、おすすめの保存容器の選び方をご紹介します。

まず、コーヒー豆の保存について

「そもそも、コーヒー豆を保存するにはどんなことに注意すればいいの？」

という方のために、簡単にコーヒー豆の劣化する原因4つを押さえましょう！

以上の項目を意識して保存することが、長く美味しいコーヒーを楽しむためのコツになります。

詳しい内容は過去の記事にて解説していますので、よければ今回の記事と合わせてお読みください！

コーヒーの保存には、キャニスターという保存容器を使用しましょう。

キャニスターとは、密閉性などコーヒーを保存するのに適した保存容器のことです。
コーヒーだけに限らず、お茶や紅茶、パスタの保存容器としての商品もあったりします。

早速キャニスターを使ってコーヒー豆をどのように保存するかですが、

コーヒー豆を買ったときの紙袋などを、そのままキャニスターに入れ保存する。

これがオススメの保存方法です。

この紙袋には、コーヒー豆の劣化を進める原因の一つである、コーヒー豆から発生するガスを抜いてくれる役割があります。
紙袋から豆を出したいところですが、紙袋のままキャニスターで保存しましょう。

キャニスターの選ぶポイントは、3つあります。

また、キャニスターにはデザイン性の高いものも多く、お部屋の雰囲気にあったものを選ぶという選び方も大切かと思います。

キャニスターのサイズは、大体1ヶ月で使い切る程度の大きさのものを選びましょう。

大きすぎて少量の豆を保存してしまっても、空気と触れやすくなり、劣化に繋がったり、
逆に小さすぎると、頻繁にキャニスターを開け閉めして、これも劣化に繋がったりします。

1日1杯飲まれる方は、400gくらいが保存できるキャニスターを選ぶとちょうどいいです。

コーヒー豆は空気に触れることで、酸敗がすすみ劣化していきますので、密閉性が高い容器で保存することが重要です。

フタにシリコンのパッキンが付いていたり、二重構造になっているキャニスターなどもあるので、この辺りの密閉性で選んでみてください。

また、紫外線が当たることでもコーヒーは劣化していきますので、遮光性で選ぶのも重要になってきます。

光を通さないステンレス製のものや陶器製のものが遮光性が高くオススメです。

キャニスターには、6つの素材のものが多いです。
それぞれ機能性や見た目が変わっているので、自分に合ったものを選びましょう。

次のセクションで、素材ごとの特徴についてご紹介します。

キャニスターの素材には、ガラス製や、ステンレス製のものと様々な種類があります。

ではそれぞれの素材の特徴をご紹介します。

素材	特徴
ガラス製	密閉性に優れ、豆の残量がわかりやすいインテリアとしても馴染みやすい遮光性に劣るため、保存場所に注意
ステンレス製	遮光性に優れ、軽い金属製の匂い移りの可能性がある
ホーロー製	金属をガラスコーティングしたもの遮光性にすぐれ、かつ匂い移りしにくい
陶器製	遮光性に優れ、かつ経年劣化が起こりにくい少し重量があるため取り扱いに注意
木製	湿度を保つことに優れており、遮光性も高いナチュラルなデザインに合いやすい
プラスチック製	軽量で割れにくく取り扱いが楽遮光性があまりないのが多い