コーヒーコラム

二日酔いにコーヒーが効くことってご存知でしたでしょうか？ 「飲み会の次の日二日酔い、でも仕事行かなきゃ...」翌日に二日酔いで苦しむという経験は誰しも一度はしたことがあるのではないでしょうか。 今回は、二日酔いにコーヒーが効...

カフェメニューでもお馴染みの、「カフェラテ」「カフェオレ」このふたつのメニューの違いってご存知ですか？ 今回は、生活の一部になっている「コーヒー」の意外と知られていない雑学についてご紹介します。 カフェに行った際に、友人にサ...

『コーヒー1杯には、約90mgのカフェインが入っています。』 あなたは、この数字を聞いてどう思いましたか？ 正しくカフェインを取ると、身体に与えるメリットは多いですが、逆に取りすぎると悪影響を及ぼします。 「コーヒーが...

コーヒーには、スッキリなものや、濃厚なもの、豆の産地など様々なものがありますよね。 今回は、バリスタ経験のある私Canoa coffeeが『エスプレッソ』について深堀してご紹介いたします。 「他のコーヒーと何が違うの？」「エ...

ドリップコーヒーについて、詳しく解説します。エスプレッソとの違いやオススメの淹れ方、オススメの道具も紹介しております。

コーヒーにはたくさんの種類の抽出方法があるのはご存知ですか？よくポットからゆっくりお湯を注いでいる様子をイメージされるかと思います。その他にも、強力な圧力をかけて抽出する淹れ方のエスプレッソや、水で浸透させて抽出する水出しコーヒーなど、さまざまな種類の淹れ方が存在します。今回は、代表的な淹れ方からマイナーな淹れ方まで１０種類と、初心者の方におすすめの淹れ方をご紹介します。

コーヒー豆の挽き方の違いで味が大きく変わることはご存知ですか？この記事では、おうちでコーヒー豆を挽く際に、どの粗さで粉にすればいいかが、それぞれの粗さによる特徴をまとめ、ご紹介します。

コーヒー豆の保存容器で迷われたことはありませんか？この記事では、コーヒー豆の保存容器の基本的な選び方から、おすすめのコーヒーキャニスターをご紹介いたします。

コーヒー豆の保存方法について迷われたことはありませんか？温度、湿度、場所など、意外と知らないコーヒーの劣化する条件から、おすすめの保存方法についてご紹介いたします。